ケーキと聞くとヨーロッパなどのイメージを連想しますが、日本発祥のケーキがあることをご存知でしょうか。実は、誕生日ケーキの定番「ショ …
暑い時期には冷たい麺を食べたくなりますよね。 ということで今回は「そうめん」と「ひやむぎ」と「うどん」についてです。 この写真は、 …
今回のご飯レポートは、彩りがいい食卓をご紹介します。 【メニュー】 アジのから揚げ 空芯菜の炒め物 高菜とトマトのスープ 彩りがい …
デザートなどでおなじみの、果物の保存方法をご紹介していきます。 今回は「スイカ」です。 まるまる1玉のスイカは、常温で2週間持ちま …
デザートなどでおなじみの、果物の保存方法をご紹介していきます。 今回は「バナナ」です。 バナナは25℃以下であれば常温保存できます …
ご飯レポートも50回目を迎えましたが、皆さんは気になるベトナム料理ありましたか? 今回は「Bun Rieu（ブンリュー・南部 / …
皆さんは普段、自宅でうどんを食べますか？よくスーパーなどで、3人前100円前後で売っていますよね。つまり、1人前あたり33円のとっ …
今回の実習生の夕飯は、ベトナム北部の料理「ブンダウマムトム」をご紹介します。 こちらはビーフンを使った料理です。 【メニュー】 ブ …
今回の実習生の夕飯は、ごはんに合うおかずです。 【メニュー】 豚バラ肉とタマゴの煮物 エビとレタスのスープ これは白いご飯に合いま …
野菜の上手な保存方法を紹介してきましたが、今回から果物の保存方法もご紹介していきます。先日「パイナップルチャーハン」もご紹介したの …
今回のご飯レポートは「パイナップルのチャーハン」をご紹介します。実習生のご飯レポートno.44でパイナップルの話しを書きましたがそ …
デザートなどでおなじみの、果物の保存方法をご紹介していきます。 今回は「イチゴ」です。 冷蔵保存するときは、洗わずにタッパーなどに …
どの国でも食べられているたまごですが、日本独特の食べ方や料理があります。 生食は日本だけ？ たまごを生で食べることに抵抗のある外国 …
料理をするとき、使い切らなかった野菜の保存に悩むことはありませんか？この記事では野菜ごとに保存の仕方をご紹介します。 今回は「チン …
今回の実習生の夕飯は簡単に作れる夕飯をご紹介いたします。 【メニュー】 豚肉の炒め物 小松菜のスープ 仕事が終わって帰宅したあとの …
料理をするとき、使い切らなかった野菜の保存に悩むことはありませんか？ この記事では野菜ごとに保存の仕方をご紹介します。 今回は「ト …
先日、彩峰協同組合さんにて実施された日本語教室で、お昼にお弁当を配布した際、特に人気なのが「生姜焼き弁当」でした。今回は日本食の生 …
今日、4月10日は「駅弁の日」！ なぜこの日が駅弁の日かというと弁当の「弁」の文字が４と十の組み合わせでできていて、「当」は（10 …
毎日覚えることが沢山ある実習生が、週末に作った食事をご紹介します。 【メニュー】 牛肉とブロッコリーの炒め物 揚げ春巻き 蒸し鶏 …
今回のご飯レポートは、マグロとパイナップルを使った料理をご紹介します。 【メニュー】 マグロとパイナップル煮 わさび葉スープ マグ …
