2023.4.17
Gohei-mochi (Bánh dày ngũ bình)（五平餅）
Hôm nay tôi xin giới thiệu Gohei-mochi. Gohei mochi là gì? Đây là món ăn quê hướng cơm cuộn xiên đã được lưu truyền ở các vùng núi của vùng Chubu, chẳng hạn như quận Gifu, Aichi và Nagano. Gạo tẻ (gạo tẻ) mới nấu chín được nghiền thành dạng giống bánh mochi, nhào thành que và làm thành teriyaki. Nó rất hợp với miso …
